〔記者邱紹雯／台北報導〕身心障礙庇護商店今年也要搶攻年菜市場！台北市私立勝利身心障礙潛能發展中心附設的史凱碧米盒子便當店，推出3道年菜料理，包括一品圓蹄膀、紅燒蹄掌、貴妃醉全雞，方便小家庭選購，同時擴大障礙者就業機會。

「good afternoon！」「米盒子有賣年菜了！」在米盒子便當店工作1年的「小妏」，扯開嗓子賣力向上門客人問好，同時也推銷今年店裡的新產品。

「小妏」因患有重度智能與精神障礙，表達能力不佳，卻誠意十足，平常在店裡負責清潔與上菜工作，在米盒子便當店，和她一樣有多重障礙的員工，共有12人。

勝利餐飲事業部營運總監蕭泓齊說，米盒子平時提供午晚餐的中式盒餐，包括貴妃人參醉雞飯、紅燒獅子頭飯等20多種口味，今年首度嘗試年菜料理，主要來自附近居民的鼓舞。

他說，由於附近不少小家庭過年不開伙，上門詢問店內有無推年菜，心想「不妨試試看吧！」

他說，準備年菜要比一般便當耗時、費工，對員工而言，更是一大挑戰。一品圓蹄膀選用新鮮溫體豬肉煨蒸，搭配筍絲入味，紅燒蹄掌則將豬前腿滷製4小時而成，同樣皮Q肉爛，相當下飯。冷盤貴妃醉全雞以養生中藥材加上紹興酒浸泡2天，吃起來齒頰留香。

米盒子年菜可分別選購，2月10日前接受下訂，電話（02）26480850。